キッチン道具の正しい選び方セミナーin 北九州

まずお知らせから。来月は2つのキチパラワークショップを計画しています。どちらもすでに半数を超える方がお申込みですので、参加ご希望の方はお早めにお電話でお申込みください。092-534-6311(キッチンパラダイス)c0228646_1050452.jpg

9月14日(水) 13:00~14:00  場所:キッチンパラダイス
「ごはんと家族と女のチカラ」 ~三溝清美先生への30の質問~
参加費:500円(お茶とお菓子込・ダムナチュールさんから体に優しいスイーツを提供。)
話す人:三溝清美(料理研究家) × 聞く人:田中文(キッチンパラダイス)
このトークショーの詳しい内容はこちらから。先生へのご質問を受け付けています。8/24のブログのコメント欄へ。
先生のこのお話、ズバリ、みなさんの生きる力になると確信しています。

9月15日(木)①13:00~14:30 ②14:30~16:00 場所:キッチンパラダイス
「究極の包丁の研ぎ方講習」~一生困らない、研ぎの石のコツ~
参加費:無料(包丁をタオルをご持参ください)
講習:三養商会 藤田さん
キチパラではすでに人気の講習会となっています。一回目は満席、二回目14:30からは数名の余裕があります。092-534-6311(キッチンパラダイス)まで。

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さて、先日の日曜日、西部ガスショールーム ヒナタ北九州で「プロが教える正しいキッチンツールの選び方」の講習をしてきました。45分という短い時間でフライパンについて、鍋について、まな板・包丁ほか6つの項目でお話しする予定が、フライパンだけで20分!
いつもは「フッソ加工のフライパンをもたせるには」とか「鉄のフライパンの取り扱い」などで、それぞれ1時間はお話するもので、ついつい長くなってしまいました。す、すいません・・・。

フライパンだけで1時間半あると、いろいろ話せるのですが、そもそも、「鍋の素材や厚みによって熱伝導がどう違うか。」なんて小学校の理科みたいな話を、一般の方が聞きたいかどうかも疑問だなと思ったりします。
ま、次回ご依頼いただいた場合は、細かいオタク話はがまんして、さらっと、ほんとにさらっとお話できるよう頑張りたいと思います。
参加された方にとっても不完全燃焼で申し訳ないばかりです。

この日は、三溝先生のお料理の講習やフリーアナウンサーの西川友紀子さんのトークもありました。
講習の様子は三溝先生が撮影してくださったものです。
by kitchenparadise | 2011-08-30 11:42 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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