11月3日4日5日、マリンメッセで。

11月3日~5日、マリンメッセで開催される「ガススタイル2011」に出店します。昨年も一昨年も出店し、ホントにたくさんの方々に足を運んでいただきました。
今年はこれまでのちょっとコンセプトを変えて、「日本の残したい道具」を中心にラインナップします。
これまでお店で取り扱っていなかった、大分の寿司桶や盆ざる、蚊帳ふきんなどもご紹介したいと思っています。

今、忙しいのはね、そのポップを150枚ほど書いているのですよ。それに加えて、木製品の使い方や、絶対にカビない方法などを分かりやすくまとめてます。この機会のぜひ覚えていただきたいなと思っています。ちょっと来週まで忙しくて付き合い悪くてスイマセン!

またその3日間、毎日13:00から1時間の講習を受け持つことになりました。
タイトルは、
「プロが教える正しいキッチン道具の選び方」~美味しい料理にはワケがある~

道具屋してるからにはプロはプロなんでしょうが、私は単に好きだから覚えているだけで、「プロ」なんて言われるのは恥ずかしいもんだなぁ~と思ったりしてますが。

昨年までは、鍋とフライパンの選び方に時間をかけていたのですが、今年は、蒸籠、まな板、おひつ、ザル、などの「木の道具」の使い方の簡単なコツ、たくさんある大根おろしや鬼おろしなどの使い分け方、そして鉄のフライパンのさびない、くっつかない方法などを、時間をとってお話したいと思います。
フッソ加工のフライパンがすぐにダメになっちゃう理由や、その解決法、もちろんお鍋の選び方もお話します。
毎日先着40名だそうです。
いつも、若い方がなぜか少ないんですよねー。これからご結婚なさる方や、お子さんが小さい方などにもぜひ聞いていただきたいと思っています。
私たちが子供たちに伝えていけることを中心にお話ししたいと思っているので。


また、今回銅鍋も会場にもっていきます。福岡には実は銅の鍋のファンが結構たくさんおられます。
ちょっと使い方に自信が無い方、ぜひこの機会にキチパラのガススタ店へ。完璧な銅の使い方を伝授いたしますよ!もう働きまくりますから。そのために毎晩ジョギング中です。体力つけて望みたいとおもってますので。

ガススタの期間中とその前後、キチパラの実店舗(白金)はおやすみさせていただきます。
11月2日~5日と通常のお休みの6日も含めて、5日連続でお休みとなります。すいません!
by kitchenparadise | 2011-10-24 17:06 | おしらせ(SALE等)


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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