お母さん、空を見上げて

料理家の檜山タミ先生はよく
「お母さんは、空を見上げないとね。」

と言われます。

お母さんが・・・空を・・・見上げる?


これには檜山先生らしい深い意味が込められているのです。

それは、空を見上げて家族を思うということ。

空を見上げていると、毎日の違いがよくわかると言われます。

最近の気象はオカシな感じです。オカシイというよりもひどい。春のドカ雪、竜巻、大きな雹(ひょう)まで。
竜巻の時は南西の風でした。
檜山先生は強い南西の風が吹き始めると、いつもいろんなことが起こるのでこの時期はとても気を付けているとおっしゃいます。春から夏にかけての南西の風の前後には大きな気圧の変化がり、体調がおかしくなることもしばしば。
そんな時は、子供たちの体に負担がかからない食べ物を選ぶのです。
お肉を止めて、おさかなに。あるいは、ご飯をおかゆに。

また、毎日、雀にエサをあげていると、突然2、3日雀を見かけなることがあるそうです。そんな時は数日後に地震があったり、台風がきたりすることが多いとも。動物たちの感覚は人間よりはるかに優れていて、地震や噴火の前には、野生の動物はそれを読み取って事前に反対方向に逃げていくことが多いそうです。
人間も空を見上げていれば同じようなことを必ず予見することができるようになると。

ほかにはお月様のことも。先日は、普通の満月より明るく大きく見える「スーパームーン」がニュースを賑わせていましたが、満月は単にきれいなだけじゃなく、精神的な不安定さを引き起こすこともあるとか。満月の色や雰囲気でも、気候や気圧が予想できるそうです。そんな時は子供をよく観察しておくことが必要。

考えてみると、潮の満ち引きで出産時期が決まったりするくらいです。
人の体のバイオリズムというのは自然と切っても切れないのも当然なのかもしれません。

気圧の谷が通る時は、体に負担のない胃にやさしい献立を考える。
北風が吹き始めたら、体が温まる食材を。

母親は空を、見上げることで、家族に今何が必要かを推量ることができる。
それが母親本来の優しさであり包容力であるというのが先生のお考えです。


「子供たちがまっすぐに育っていくというのは、母親が空を見上げる心の余裕をもてるかどうかなのです。」


そうですねー。少しづつ本来の母らしい母に近づきたいものです。
by kitchenparadise | 2012-05-10 23:50 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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