桃を剥くということ

バタバタと朝食の支度をしていると、休みボケ真っ最中のお嬢(14)が起きてきた。
椅子に座ってボーッとしているので、「桃を剥いてくれない?」と頼んだところ、「え、食べんし。」とか言う。
「ママに剥いてほしいな。」というと、しぶしぶといった感じでなみじゅうを持ち出して剥き始めた。
お嬢曰く、手が汚れるし、面倒くさいらしい。自分のためなら剥かないけど、ママが食べるならしかたない、といった感じ。

確かに、桃は果汁が多くべとべとする。リンゴとはちょっと違う。
お皿もお手拭もいる。ネイルしている女性なら特に剥きにくいのが桃だろうと思う。

思い出していみると、毎年この時期、私の実家にはどなたからか桃がたくさん届けられており、母がよくテーブルで剥いてくれた。
美味しく食べられる熟し加減をを見計らい、一番熟れているときに、前の日から十分に冷やして食べさせてくれた。
母は、変色しないように、美味しいタイミングを逃さぬよう、食べる直前に剥く。私たち兄弟も父も桃が大変好きなので、時には取り合うようにして食べていたから、母は剥いた後の桃の残りを薄く切って味見をする程度しか食べれないときもあった。
そして「あら、この桃美味しいじゃない。お礼いっておかないとね。」と言う。

お嬢に桃を剥いてもらいながら思った。
美味しい記憶の後ろには、母がごくごく日常的に、当たり前に、なんの苦労も無いように、手間をかけてくれた記憶が隠れている。隠れているというより、脳に沁みこんでいる。
普段は気が付かないだけで。

お嬢もいつか、誰かに甘くて冷たくて美味しい桃を、すすんで剥いてあげたくなる女性になるのだろうかと思ったりした。なんてことないことだけど、実はすごく深いと思う。
だって桃を剥いてあげるのよ、なんて、そんなこと強制はできない。湧き出るものだから。

いまさら何よと思うかもしれないけれど、桃は他のすべてにつながっていると思ったりする。
by kitchenparadise | 2014-08-07 10:20 | 私、こう思う


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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