呼吸する塩壺が呼吸しなくなったら

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友人が持っている塩壷の塩がふいてました。この写真をみてみんなでびっくりです。私やスタッフも7.8年使っていますが、こんなになったことはありません。気候や使っている環境によるものでしょう。
塩壺くん、かなりがんばって呼吸したものの、限界を超えたようです。
このような塩をふく塩壺はたまにあります。塩が水気をおびて内側から吸収され、外に出て乾燥するとこうなります。

■塩がふいたりして呼吸してない時の洗い方 

塩壺をしばらくお湯につけて乾かして、を繰り返します。

水から煮沸しても結構すると効果的です。

塩壺に詰まっている塩が多いと、何回も繰り返しして塩を出す必要があります。

表面はたわしでこすってください。


この塩壺は3回ほど煮沸しては干しと繰り返し、完璧にもとに戻りました。
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*ちょっと色がしろっぽいですが、同じ塩壷です。

■塩壺の表面が油分で呼吸しなくなった時の洗い方

台所のガスコンロの近くに塩壺を置いておくと、飛んできた油や空気中の油が付着して、塩壺が呼吸しなくなることがあります。
塩水が塩壺にたまったりします。そんなときはこうやってください。

重曹に水を少しいれて耳たぶほどの柔らかさの重曹クリームを作る。

塩壺の外側にぬり、ラップをして15分ほどおく。

お湯でよく洗って、風通しのよいところで乾かす


これでほとんどおちます。



「呼吸する塩壷」という商品は、そのタイトル通り、壷が呼吸をするため、塩が固まることがなく常にサラサラしているという塩壺です。濡れた手で塩をつまんでも、ちょっと水分が壷の中にあっても、蓋をしておけばその後サラりとした塩に戻ってくれます。
塩が含んだ水分を壷の外に出してくるので、中の塩がサラサラしているのがふつうなのですが、、、
湿気が多かったり、塩が水分を許容量以上含んだり、塩の量が多い時、まわりに油分で覆われた時、壷が呼吸困難になる場合があります。塩の種類でそうなるのかは今のところ不明です。

塩は7割くらいの量にしておいたほうが、よく呼吸するようです。
ネットでのご購入はこちらをご覧ください。

by kitchenparadise | 2017-07-25 12:23 | 道具:塩壺


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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