塩壷が呼吸する衝撃写真

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友人が持っている塩壷の塩がふいた!!!
この写真をみてみんなでびっくり!ここまでがんばって呼吸するんだなーと、改めて。

このあと、何度かお湯につけて乾かしてを繰り返し、でてきた塩をたわしで磨き、もとに戻りました。
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*ちょっと色がしろっぽいですが、同じ塩壷です。

そもそも「呼吸する塩壷」という商品(作品)は、そのタイトル通り呼吸をするため、塩が固まることがなく常にサラサラしているのが売りです。濡れた手で塩をつまんでも、ちょっと水分が壷の中にあっても、蓋をしておけば、その後サラりとした塩に戻ってくれます。
塩が含んだ水分を壷の外に出してくるので、中の塩がサラサラしているのがふつうなのですが、、、
湿気が多かったり、塩が水分をマックス以上含んだり、塩の量が多い時、まわりに油分で覆われた時、壷が呼吸困難になる場合があります。塩の種類でそうなるのかは今のところ不明です。
それが上の写真です。私も初めて体験しました。まさに塩が水分をともに外にでてきたーって感じですね。

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この塩壺は、粗さの異なる土を混ぜてひとつひとつ丁寧にろくろでひき、さらに丁寧に釉薬を塗って薪窯で焼きます。1200度以上で長時間焼きあげると硬くて高密度になり、湿気を外に出してくれるような特別な塩壺ができます。

塩がふくと、なんだか「ヨシヨシがんばってるねー。」と声をかけたくなります。
小さい塩壷は、呼吸する能力が少し小さいので、半分くらいしか塩を入れないほうが無難です。
戸棚にしまってしまう場合も、このように呼吸しづらくなる場合があります。

また再生してあげて、大事につかってください。

塩壷は手作りなので、在庫が不足することが多々あります。
こちらをご覧ください。現在Sサイズは在庫がありません。
by kitchenparadise | 2015-03-10 17:08 | キッチン道具について


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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