土鍋のこびりつきを落とす魔法の時間。

c0228646_8495434.jpg
土鍋のご飯のこびりつきが取れにくいと言われます。
簡単な方法があります。
それは「お湯でふやかす」。
では何分ぐらいふやかせばいいのか、私のいつものやり方をタイム計ってみました。

まず、こびりついたままのご飯用土鍋(かまどさん)に水かお湯(今回は250cc)を入れ、ガス火で温める。この時、沸騰したほうがいいけれど、ぷつぷつと沸騰し始めたくらいで十分。
火からおろしてちょっと擦ってみます。
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すぐに擦っても落ちません。

2分経過。またスポンジで擦ってみる。→落ちない。汗)

5分経過。また擦ってみる。→少し落ちるけど、しつこい汚れは落ちない。
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10分経過。蓋をあけっぱなしでしたし、何度もこすったりしてるのでお湯の温度は50度まで下がってます。蓋をしててもいいですよ。
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落ちた!
スポンジで表面を拭くような感じで、簡単にご飯のこびりつきが落ちました。

結果。
ご飯土鍋のこびりつきは、お湯を沸騰させて、ぬるま湯になるまでふやかすと簡単に落ちます。
魔法の時間は、10分。

3分じゃなく5分じゃなく、10分。

ちなみに、土鍋でなくてもこの10分、結構生かせます。鉄とか銅とかも。

追記訂正:水でも落ちる場合編。後日ブログです。
by kitchenparadise | 2015-04-10 08:45 | 道具:フライパンや鍋


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