東京研修旅行

2016/2/5から2/7まで、スタッフと研修旅行に出かけました。お店をお休みしての旅行は、なんと10年ぶり!
実りの多い3日間でした。ビックサイトで行われているギフトショー、合羽橋ほか、東京の雑貨店や人気のレストランやカフェをまわり、またお付き合い先との交流会も実現。
ご報告もかねて、ダイジェストで振り返ります。

朝一便の飛行機で上京。ホテルに荷物をあづけてビックサイトへ。ここは写真なし。初めての展示会は非常に興味深いようでした。近くで行われているほかの展示会もまわりました。私は歩きすぎてクタクタでしたが、みんなは意外と元気のようす。
展示会のあと、料理家の松田美智子先生の恵比寿のスタジオへ。先生と記念撮影するつもりが、すっかり忘れて大後悔。
先生には、プロデュースなさっている道具をご説明いただきました。芯のある先生のお考え、そして本物の料理と道具の学び、本当に勉強になりました。その後、料理本が充実している代官山TSUTAYAへ。
c0228646_1982528.jpg


恵比寿の「オステリアウララ」で、お付き合い先の女性2人と合流。いつも電話でしかお話しないのに、初めてとは思えないとスタッフたち。楽しい楽しい食事会でした。このレストランは注文の仕方に変わっていて、材料のボードをみて、料理の仕方は自分たちで指定しなくちゃいけないのです。東京女子に任せました。汗)
c0228646_19103472.jpg

11時を回って、東京在住の私のいとこに車をだしてもらい、夜の首都高を一周。完全におのぼりさんです。


2日目、朝の築地へ。土曜日ということもあり、お目当てのあなご丼の店はもちろんいっぱいで、40分間待ったものの断念。いろいろ買い物して、結局ホテルに持ち帰って食べました。築地はやっぱり楽しいですね。外国の方が多いっ。
c0228646_19142597.jpg

そして地下鉄で合羽橋商店街へ。有名な釜浅商店にも。
c0228646_19154787.jpg


合羽橋近くには有名なパン屋さんがあるらしく、わざわざ予約していたパンを受け取りに。
パン屋の名前は「ペリカン」。ご覧の通り小さいお店なのに、予約しないとほぼ買えないのだとか。全国からお客さんきてるし、ほんとすごいなー。神田の近くの近江洋菓子店にも。レトロで歴史を感じるお店です。
c0228646_19173960.jpg

私が以前しばしば通った神田やぶそばにも行きました。数年前の火事以降、私もはじめての訪問。
美味しいです、ここは。それに注文を読み上げるのが風流ですね。「せ~い~ろ~」とか。
c0228646_19184621.jpg


この日の夜はレストランオギノへ。有名な店らしいですね。美味しかったです。
c0228646_19202268.jpg

なんと、この日は、みんなからごちそうになってしまいました!!ありがとう!

そして最終日は、憧れの帝国ホテルへに宿泊。足が伸ばせるお風呂でゆったり疲れをとりました。コネクティングルームにしていただき、まるで修学旅行。

翌朝は私が寝ている間に、スタッフらは電車を乗り継いで、高輪白金にある「まるいちベーグル」までお買いものへ。疲れを知らない子たちです。汗)
そして朝食はこちら。帝国ホテル宿泊のお目当てです。ホテル2Fのメインダイニング、レセゾンのオムレツ。
c0228646_19244423.jpg

なんとまあ見事な!素晴らしい。どのオムレツもカンペキでふんわりとして、最高峰のオムレツ。
重厚感があり、洗練された空間で、朝食というのに時間が経つのを忘れてしまいました。

日曜日はみんな自由行動、3人は料理教室へ行き、1人は友人宅へ、私は叔母のところへ。
夕方5時に羽田で集合して、最後のお役目。ローズベーカーのケーキを買い、有名そば店の空港の支店でまたそばを食べ、帰路へ。

充実の3日間でした。料理が好きで、美味しいものが大好きで、笑いが絶えない仲間たちとの夢のような旅行でした。これを生かしてまたがんばろうと話しました。
発送が遅れてしまったお客様にはご迷惑をおかけいたしました。

by kitchenparadise | 2016-02-09 09:00 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


by kitchenparadise

プロフィールを見る
画像一覧

ブログパーツ

カテゴリ

全体
道具:キッチン道具全般
道具:フライパンや鍋
道具:銅の玉子焼
道具:スライサーやおろし器
道具:セイロやすし桶
道具:塩壺
道具:まな板と包丁
道具・調理家電
おしらせ(SALE等)
なみじゅう(入荷状況も)
キチパラ講座
私、こう思う
キチパラのなりたち
本と言葉
私の日常と家族
福袋
耳下腺腫瘍顛末記
じゃないお弁当
プロフィール
私が好きなもの、好きな店
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

最新の記事

ポルトガルのお皿受注会、7/..
at 2017-06-22 14:54
お店のようなパンケーキの条件
at 2017-06-21 18:07
住宅展示場でのキッチンセミナー
at 2017-06-20 15:47
かわいいお皿のサンプル会します!
at 2017-06-19 14:01
スキャンパンフライパンの耐久..
at 2017-06-17 17:33

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

雑貨
本・読書

画像一覧