バイタミックスとダネッツの違い①

アメリカのバイタミックスは、ここ数年とても人気を博している。8万以上する高価なブレンダーでパワーが大きいので、プロの調理道具と認識していたが、あれよあれよと一般家庭に浸透してきた。こんな商売しているから、「ね~、バイタミックス魅力的なんだけど、買ったほうがいい?普通のとどう違うの?」と何度質問されたか数えきれない。
バイタミックスは、一般のブレンダー(数千円~2.3万)に対して、高速ブレンダーという部類。3倍から5倍のパワーがあり、氷や種、冷凍くだものなども粉砕できる。食物の細胞を分子レベルまで細かくできるので、舌触りがなめらかなジュースやスープを楽しめ、普段捨てている皮や種なども丸ごと調理できるというわけ。
この「丸ごと食べる」というのが、近年注目の抗酸化物質の摂取することになり、ホールフードの考えに一致していることから人気がでてのかもしれない。
もともとプロ用でもあり、耐久性も抜群で、7分間回し続けても大丈夫。摩擦熱によって温かいスープも作れるおまけつきも嬉しい。

で、こんなに高速ブレンダーの良さが市民権を得ると、当然後発のメーカーがでてくる。最近はこのような後発を、ジェネリック家電ということもあるらしい。(本来の意味はちょっと違うけれど)

とにかく、後発がでると、また友人に聞かれる。
「ねーねー、バイタミックスと、ダネッツとどっちがいい?」

言っていいですか。ほんとにもう、わかりません。後発だから、いいとこ取りして少し安いんじゃないのというくらい。チェックしてみると、確かに17000円安く63000円。
聞かれて答えられないのはしゃくなので、年末から同時に使うことにしてみた。
c0228646_12472550.jpg

ポテトスープを作る時もそれぞれに入れ、イチゴ豆乳の時もそれぞれに入れ、どんなにめんどくさいことか。
結果はその②でご報告いたします。

ダネッツはご覧のように、液晶になっていて、それがとても使いやすくて私は好き。パワーというか、舌触りは全く違いが判りませぬ!も少し使ってみます。



追記:1年使ってみて、改めてテスト結果を書きました。その2です。
by kitchenparadise | 2016-02-17 11:36 | キッチン道具について


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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