4月から「道具がささえるわが家の食卓」講座をします

「道具がささえるわが家の食卓」

という講座を、西部ガスクッキングクラブでさせていただくことになりました。4月から3か月間、それぞれ1日づつのお申込みです。
さぁ、もう無駄な道具を買う必要はありません。本当に良い道具だけを選んで上手に使い、毎日の食卓をますます美味しく楽しくしてくださいね。

お申し込みは
西部ガスクッキングクラブまで。
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4月24日(日)11:00-14:00
「毎日のごはんをおいしくする、基本の道具」


~道具ひとつで驚くほどおいしい!本物の道具を上手に使いこなすために~

必ず美味しくなるお米の炊き方ほか、ずっと困らない包丁の選び方、買い替え要らずで美味しくできる鍋の使いこなし術、道具屋が考える「買ってはいけない道具」、究極の出汁巻の作り方ほか、実演と試食付で、一から基本の道具を学ぶ講座です。
フライパンがすぐにダメになる、おひつやすし桶がかびる、鉄がくっつくなど、みなさんのキッチンに関する疑問を一気に解決する時間にしたいと思います。
道具ひとつで料理に腕もあがります。これまでの私の実験結果などもご覧いただきながら、「なるほど!」と思っていただけるよう、はりきって講習します!


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5月12日(木)11:00-13:30
「健やかなカラダづくりに効く、実力派の道具」


~道具を選んで家族が嬉しくなる。美味しく、手早く、安全な道具を使う~


フッソ加工は安全?無水鍋ってなぜいいの?圧力鍋は買いなの?鉄のフライパンで鉄分がとれる?
美味しい道具と安全にこだわる方のために、素朴な疑問をひとつの講座にしました。
鍋で炊くお米の炊き方実験、朝ごはん出汁巻の作り方の実演、セイロの上手な使い方ほか、様々な道具を使って道具の美味しさを確認していきます。
また、この講座では子供たちに伝えたい道具の使い方も合わせてご紹介します。子供たちが家を離れる前に、教えておきたい台所道具のことがあります。

美味しいお米と銅の出汁巻ほか、無農薬野菜の美味しいセイロ蒸しなど、試食もお楽しみください。
4/24の講座の来れない方で、平日参加ご希望の方はこちらへ。終了時間も早めに設定しています。

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6月10日(金)11:00-14:00
「30分で晩ごはんをかなえる、段取り上手な道具」


~道具頼りのわたしのキッチン、帰宅すぐに6品できるワケ~

帰宅が18時、19時、ときには20時と遅くなる私は、帰ってすぐに調理、洗濯、片付けと大忙しの毎日。それでも毎日何品も心をこめて料理を作れる理由は、まさに道具!電子レンジも持たず、流行のキッチングッズも使わず、しかも片付けはとっても簡単。
この講座では私の15年間の工夫してきたコツを、道具の選び方、使い方とともにご紹介します。料理が面倒!時間がかりすぎる!から解放されること間違いなしです。
毎日忙しくても、子育てで忙しくても、調理道具を上手に活用して、失敗なく、しかもいつもより美味しく作れます。
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流行のキッチングッズを買って、数年も経たないうちに使わなくなってしまったって事はありませんか。
そんな道具はちょっと便利で時間短縮にはなるものの、耐久性が悪かったり、あんまり美味しくできなかったり、使ううちになぜかテンションが上がらなかったりするものです。
私の講座では、「美味しくできて」「耐久性がある」、買い替えがほとんどいらない本物の道具を主にお伝えしていきます。

これまでもいろんな講座をさせていただきましたが、目の前で実験や実演、試食をしていきながらの講座は初めてです。とても楽しみにしています。

お申し込みは西部ガスクッキングクラブ福岡へお願いします。


by Kitchen Paradise 田中 文
by kitchenparadise | 2016-03-05 11:52 | おしらせ(SALE等)


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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