西日本新聞Leafにご紹介いただきました

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先日の日曜日、西日本新聞の日曜版生活情報誌「Leaf」に、私とキッチンパラダイスについてご紹介いただきました。有難いことです。
さっそくご覧になったという方々から、お店へのアクセスなどをお問い合わせいただいたようです。ありがとうございます。
こんな「道具の専門家」といったような記事にしていただくと、これまで以上に様々な道具に関する質問が送られてきます。

フッ素加工のフライパンがすぐに悪くなるのはなぜですか?
炊飯器のご飯がおいしくないんですが、やはり安いとだめですか?

みたいな、道具に関する質問から、

一升のお米が一度に炊けて美味しくできるステンレス鍋はありますか?
ビタクラフトの5層と9層の違いはなんですか?
私の圧力鍋の圧力がかからなくなった理由はなんでしょうか?

といったような、ちょっと突っ込んだ質問もあれば、さらには、

鶏肉をセイロで蒸す時間は何分でしょうか?
日本酒と赤酒の違いは?
重そうとベーキングパウダーの違いは?

などなど、道具に限らず料理についても知っておかないといけません。

先日、実家のカレンダーにこう書いてありました。
「本物は続く。続けると本物になる。」
明治45年生まれ、教育者の東井義雄先生のお言葉だそうです。
こんな新聞掲載が恥ずかしくないように、もっともっと勉強して本物に近づかないといけませんね。
by kitchenparadise | 2016-04-06 19:15 | おしらせ(SALE等)


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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