西部ガスヒナタショールームで道具講習

昨日4月24日(日)、西部ガスさんの博多駅近くにあるヒナタショールームで、「道具がささえるわがやの食卓」と題して、3時間実演付の道具講習でした。
4月から3回行うシリーズの1回目です。
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土鍋を使ったごはんの炊き方、銅の玉子焼の実演、フライパンの説明、セイロの正しい使い方などを、実際に使う様子、実演付でご紹介しました。

道具でそんなに変わるの?とよく聞かれます。
こたえは「ハイ」です。

道具を知れば、素材を自在に料理でき、失敗が少なく、自由度が高くなります。
道具への信頼感が、料理をますます楽しくさせてくれます。
大切な人のために美味しく作りたいという思いを、具体化してくれるのです。

「調理道具とその実演の講習」という、おそらく珍しいタイプの講習を企画してくださった、西部ガスクッキングクラブのご担当者の方々、また講習費をお支払いただいて参加してくださった熱心な参加者の皆さんに心から感謝いたします。


by kitchenparadise | 2016-04-25 17:30 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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