ダネッツとバイタミックス 実験

2015年7月から長期テストしていた商品がダネッッツプロフェッショナルブレンダー。その後、12月からバイタミックスと合わせてテストしました。どちらも使い勝手のよく、全くクレームがなく、壊れず、とてもよく考えられた頼もしいブレンダーでした。

同時に使ってみて、仕上がりは変わらないものの、バイタミックスの価格が2万ほど高いこと、ものぐさの私にはタッチパネルで時間が見えるほうが良いことから、現在はダネッツだけを毎日使っています。

ここのブログは、ダネッツの説明と実験結果です。興味ない方や、すでに同じような使い方のバイタミックスをお持ちの方にはちょっと長くなりますのでここまでで。

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ダネッツ プロフェッショナルブレンダー
電源: 100V 50/60Hz  消費電力: 1400W
サイズ: W18.0×D20.5×H44.5cm  重量: 4.6kg
コードの長さ: 1.3m  材質: ABS樹脂・コポリエステル・ステンレス
付属品: 温度計付きタンパー・専用レシピブック  定格時間: 10分
スピード切替: 10段階・パルススイッチ  プログラムモード: 全6モード
ボトル内容量: 1.5L  ボトル耐熱温度: 100℃  回転数(回/分): 11700~28000回転(無負荷時)
保証期間: 2年  生産国: 中国
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これまでも、クイジナート、レコルト、ラッセルホブス、パナソニックなど、5000円~25000円くらいまでの商品をいろいろと使ってきました。使い始め半年くらいは良いのですが、固いものを入れると止まることが問題。壊れないブレンダーは、正直ありません。しかも修理には5000円以上かかることがほとんど。週に1回しか使わない人なら10000円台で良いのですが、私のように週に3、4回使う人は、壊れます。家電はしかたないのです。そうすると使う側は気をつけて使うようになります。ジュースやスムージーを作る際の凍らせたにんじんやイチゴは小さく切っていれるとか、途中でボトルを外して振るとか。負荷をかけないように使うクセがつきます。

ダネッツは従来のブレンダーと比べてパワーがとても強いので、冷凍した野菜・果物でもあっという間に撹拌します。

何を撹拌しても最高の舌触り、漉したような仕上がりです。30秒から1分であっという間におどろくほど滑らかにします。

また、パンやナッツのような固形物も粉砕します。粉雪のようにきれいに粉砕します。

大豆から豆乳を作ったり、温かいコーンスープを作ったり、ムースやケーキの生地も作れます。

指先で軽く押すだけのタッチパネルになっていて、残り時間がわかりやすくデジタル表示。何分くらい撹拌すればできあがりか表示され、自動で仕上げてくれます。
パルスを利用すれば自身で仕上がりを見ながらの撹拌もできます。

ブレンダーは音は比較的低音で、思ったより耳触りでないとはいえ、気になる時間帯もあるでしょう。その場合はサイレントモードのボタンがあります。時間は1.5倍ほどかかりますが、早朝などは便利です。ほかのブレンダーよりはるかに短時間でできます。

これからの季節、野菜・果物ジュースやスムージーの朝食だったり、冷たいスープで栄養を摂ったりする方も多いでしょう。そんな毎日のように使う方には特に、とてもオススメのブレンダーです。従来のブレンダーと全く違う、ハイパワーでなめらかな仕上がりをお楽しみいただけます。


バナナジュースです。1分と書いてありますが、20秒で十分。
c0228646_11542698.jpg


いちごジュースも20秒。冷凍なら30秒ほど。まぜ過ぎないので色もキレイです。
c0228646_122492.jpg


とうもろこしのスープは撹拌しながら温めて調理します。温度計もついてます。
c0228646_1232778.jpg

かるく茹でたとうもろこしカップ1.5、牛乳400cc、バター少々、洋風スープのもと。
季節なので生のとうもろこしを使いましたが、冬なら缶詰でしょうか。
c0228646_126010.jpg

4分で75℃まで上がり、ストップ。スープは7分と書いてありますが、この程度の量なら4分で十分。
入れるだけで温かいスープができます。

ただし、本音を言うと、ブレンダーの音が4分も続くのがイヤなので、基本的には鍋で温めてから20秒くらい撹拌します。もちろん簡単なのでブレンダーだけで作るもよしです。
この調理で豆乳も作れます。それにしても滑らかさは驚きます。プロフェッショナルな仕上がりです。

バイタミックスと比較したポタージュスープです。
c0228646_12114416.jpg

何度も何度も舌触りを比べましたが、正直ほとんど変わりません。笑)
違うのは写真でもわかるように手動かタッチパネルかということと、形状で中の素材がみるからに回りやすくなっています。バイタミックスは下部が細いので液体無しの場合は幾分まわりやすいかもしれませんね。


暑くなると、手間のかかる料理をしなくなります。
野菜ジュースやスムージー、スープで簡単に朝食で栄養を摂りたいとお考えの方も多いでしょう。
私も毎日、野菜・果物ジュースが始まりました。

高速ブレンダーは、毎日のように使う方にはこんなに使いやすく頼もしい道具はありませんが、たまにしか使わない方には少しお高めかもしれません。ただ、このなめらかさが実感すれば、みなさんきっと欲しくなること間違いなしです。
もう手放せない道具です。
お近くの方は店頭でスタッフの説明をお聞きになってからお買い求めください。もちろん、お電話やメールでも。

キッチンパラダイス 092-534-6311 shop@kitchenparadise.com
by kitchenparadise | 2016-06-16 12:27 | 道具・調理家電


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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