「ななかまど」とは?

ななかまどとは?
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・いま、キチパラのみんながハマっている小鍋のセット(直径17cmと18cm)で、

・自在道具のひとつで、松田美智子先生が考案
・私ひとりのランチ分とかが簡単に料理できて、
・朝ご飯とかもうすごく最適で、
・ご主人のおひとりさま夕食もすごく美味しそうで、
・」レンジを頻繁に使わずに済みそうで、
・煮物もステーキも鍋もできるどいう、

便利な、小鍋、手つき鍋、蓋の3点セットの土鍋。


今年3月からかなり使ってますが、びっくりするほど簡単なのに美味しそうになります。
今年は母の誕生日にこれをプレゼントしちゃいました!


使い方はいろいろ。
朝は、茹でたじゃがいもにチーズ、アスパラ、パンチェッタなどを入れて、卵。簡単簡単。これにパンとバナナジュースで。食べ終わってもほんのり温かいです。
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昼はこんな感じにスタッフのまかないを。30分以上温かく食べれて、ビビンバみたいな感じ。
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まだ寒い時は、遅く帰ったときの超簡単晩ごはんに。お片付けも簡単でしょ。
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これまだガスにかける前です。フタして10分ぐらいかけて終わり。柚子ごしょうとかポン酢とかで。
あんまり人様に見せたくないようなクイック朝ごはんは、なんと、残りカレーのチーズのせ!溶けないチーズしかなかったので、ふたをして強制的にトロリとさせました。
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土鍋なので、いつまでも温かく、レンジにかける必要がないのが気に入ってます。遠赤外線でなにもかも美味しくなるのです。ステーキを焼くにも、あらびきウインナーを温めるたけでも、全然美味しくなる!

「理にかなった道具で豊かな食卓」って感じのキャッチコピーがぴったりでしょう。


by kitchenparadise | 2016-07-29 12:43 | キッチン道具について


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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