ボランティアなのに豪勢なランチ

NPO法人ミラベル21さん主催のランチイベント「ヒトサラプロジェクト」が9/18に開催されました。
30名のシェフ、料理家が一品づつ持ち寄ったビュッフェランチに参加者を募り、その参加費を熊本支援にあてるというもの。
震災から5か月経過し、被災地をニュースで紹介される回数もグンと減ったところ、ミラベルさんがいい企画をなさるなぁと共感し、お手伝いさせていただいたわけです。ひと月前にプライベートで行きましたが、局地的に崩壊したまま手付かずの場所も多くて驚きました。まだまだ長期的に支援が必要なのです。

9/18、ヒトサラの会場の様子です。盛況でした!
(モザイクをお許しくださいませ)
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福岡市を中心に集まったレストランは名店ぞろい。料理研究家の方々も人気の先生ばかり。それぞれに得意な分野の料理をお出していただいていました。プロが集う会ですから、みなさん、全く手抜きがありません。
すっごいお料理の数々です。
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全部召し上がったという方はおそらく居ないと思うのですが、友人たち聞いたところ20皿くらいは食べたと言ってました。名店のお料理を20皿!贅沢なランチでした。

今回料理を作られたシェフや料理家は、材料費も人件費も、全くのボランティア。ご自分の仕事やランチ営業を休んで参加された方もいて、本当に頭が下がります。また、快く会場を提供し、スタッフのみなさんも全面的に応援された西部ガスさんも素晴らしい。


by kitchenparadise | 2016-09-21 13:57 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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