キッチンオタク道

ブログを15年書いていいます。の割には、長いだけで、ちっとも上手にならずお読みになる方には申し訳ない限りです。
基本的に、キッチンパラダイスからのおしらせ、キッチン道具のこと、私が思うこと、読んだ本、たまに自分の生活や娘のことも書いています。

エキサイトブログにしたのは2009年。7年間のうち、ここ2年ほどはできるだけキッチン道具の実験、説明、考察などを書こうと心かげてきたので、たくさん記事がたまってしまい、どこにどの記事があるのかがさっぱりわからなくなりました。
そこで、いま「キッチンオタク道」のブログに書きなおす作業をおこなっています。
今後は、キッチン道具に関してのブログは、すぐに「キッチンオタク道」にも掲載することにします。

キッチンオタク道は、次のように分類されています。

スライサー・グレイター
銅鍋・銅製品
銅の玉子焼器
鋳物琺瑯鍋

フライパン
包丁とまな板
シリコンアイテム
ボウル・ストレーナー
蒸し器・せいろ・おひつ

その他の道具
ミル
キッチン雑貨
調理家電
道具の揃え方
ガスとIH
なみじゅう(オリジナル)
ザル
すりばち


キッチンオタク道のページには右側に上記のようなカテゴリーがあります。
フッソ加工のフライパンに知りたい方は「フライパン」を、スロージューサーの実験ついては「調理家電」をという感じでクリックしていただくと、過去の記事を少しまとめて見れるようになっています。

キッチンオタク道のコラムはこちらです。



by kitchenparadise | 2016-09-30 13:32 | キッチン道具について


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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