すし桶のタガが緩んだら

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タガが外れるとかタガをはめるとはよくいったもの。人間もそうですが、すし桶のタガも、外れたらまたもとに戻さないといけません。早めにもとに戻さないと、時間が経つとなかなかはめこむのが難しくなるのです。

タガが緩んだ外れると、壊れたと思ってお店に持ってくる方もいます。タガは緩むことを想定しているからこそ付いているものなのです。タガがないとすし桶が膨張しすぎて壊れることもあります
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タガは簡単にもとに戻せます

輪っかを元の位置に戻します。手だけでは戻らないのでかまぼこ板などでトントンします。一気に戻すのではなく8か所くらいを少しづつ少し叩いて一周します。
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かまぼこ板がすぐには無い方は、割りばしでもいいでしょう。
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押し込むときに少し時間がかかるものの、割りばしでもOKでした。元の位置まで戻したら水にしばらく浸けてます。よく拭いてから風通しのよいところで乾かしてください。すぐ使う場合は、水をかけるだけでもはまります。
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タガは銅製だけでなく、ステンレスや竹、プラスチックの場合もあります。プラスチックは扱いは簡単で安価ですが、桶の膨張が激しいとあっけなく切れますので気をつけて。

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キッチンパラダイスの2月は「春のすし桶月間」です。先着20名に竹製国産しゃもじをプレゼント。価格も通常よりお安くなっています。この機会にぜひ一家に一台すし桶を揃えてみませんか。
すし桶がかびない方法や、レシピなども今月たくさんご紹介していきます。キッチンパラダイスのインスタグラムはこちら、https://www.instagram.com/kitchenparadise.jp/です。
by kitchenparadise | 2017-02-02 07:30 | キッチン道具について


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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