だから人は強くなれる

「喜んでもらいたい人が見つかると、人は強くなれる。」

そう言ったのは、引退会見をしたばかりの浅田真央ちゃん。


すごいなあ、若いのに。本当の大人です。

子供の頃は自分の為にみんながんばるんでしょうが、少し大人になってくると、自分のためでなく誰か大切な人のためにがんばるほうが力がでるのは確かです。
真央ちゃんの対象は、日本のみんなかもしれないし、お母さんかもしれないし、自分を応援してくれるファン、そのすべてかもしれません。喜んでもらいたい人がいるっていうのは本当に素晴らしいこと。
確かに、活躍している野球選手やサッカー選手にも、「活躍して苦労をかけた母に恩返ししたい」という人がとても多いですね。


料理にも似たところがあるような気がします。
お客様の笑顔がみたいと思う調理人さんは、そのためにどんどん腕が上達するでしょうし、家族が喜ぶと思うとお母さんの料理の腕もあがるでしょう。
私もお嬢が連れてくる友達に土鍋ごはんで炊いたおにぎりを毎夕作っていましたが、「〇ちゃんのママのおにぎりはすごく美味しい!」といつも言ってくれるので、調子にのってもっと美味しい方法が無いものかとおにぎりの握り方や海苔を研究するまでになりました。

逆はどうでしょう。自分の技術向上のためだけに頑張る調理師さん、義務感で料理するお母さん。躓いたときに弱いような気がします。
私も、喜んでくれる人がいない時の料理はお茶漬けだけって時もあるくらいです。スタッフや近くの友人に食べてもらっているのも、絶対喜んでくれるとわかっているから。だからまた頑張ろう、もっと料理が上手になろうと張り切ります。

食べる側の人、ぜひ素直に喜んであげてください。料理を作る人の強い力になるはず。

by kitchenparadise | 2017-04-13 15:25 | 私、こう思う


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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