こんなレックコーヒー

キチパラから歩いて2分、薬院駅のすぐ近くにREC COFFEEというカフェがあります。
私が、朝な夕な通っているカフェでございます。とても流行ってます。

10年近く前、城南線沿いに美味しいコーヒー売っている移動販売があるよと常連さんから聞いて行くと、いかにもコーヒーオタクっぽい2人の若い男の子が車の中でコーヒーを入れていました。ほどなくして駐車していた場所のすぐ近くに路面店が開店。朝8時から真夜中まで開いているので、朝食に寄ったり、打ち合わせに寄ったり、飲み会の後でもよく寄っていましたが、当時はお客様は少なかったのです。
福岡でスペシャリティコーヒーと聞いても、まだまだ「それどう違うん?」というくらいだったのかもしれません。
私はというと、本を読みに、パソコン持ちこみ仕事しに、多い時は1日3回でかけ、壊れて穴があいたソファに長いこと座っていました。

お客さんがじわじわ増えたなと思ったのは2014年、レックの岩瀬さんが日本大会で優勝したころから。うわさを聞きつけた遠方の方も立ち寄る店になりました。
朝の限定メニューができたり、ケーキをおきはじめたり、コーヒー豆のレックブランドも始まりました。
博多駅に新しくできたマルイにも出店。
そして2016年、岩瀬さんが世界大会で2位になったのをきっかけに、驚くほどお客様が増えました。2017/4/14には壊れたソファも新しくなり、リニューアルオープン。再オープンそうそう大賑わいです。

c0228646_17403095.jpg
c0228646_17410720.jpg
以前はこんなケーキはおいてなかったし、パンもバターのせるだけたったし、飲み物の種類も少なかったのに、いまはとても充実。年々多様なお客様の要望に応えられるよう着実に変貌を遂げているのがわかります。

流行ったきっかけは、賞をとったりして有名になったからかもしれません。でもおそらく来店する人がみんなそれを知ってるわけじゃないでしょう。
ほんと単純に、こられるお客様のニーズにたゆまず答えつづけた結果だと思います。

小さな移動販売の店が、日本中のコーヒーファンが集まる店に成長したことは、側で見ていて、また同じ町で商売するものとして誇らしいです。

しかもレックコーヒーが薬院にきてから、特ににぎわいだしてからというもの、キチパラ周辺にはおどろくほどコーヒー店が増えました。
コーヒーカウンティ、アミス、アレアコーヒー、グットアップコーヒー、そしてうちのお隣は焙煎の石本珈琲。ほかにも白金茶房、ハイタイド。どれもこだわったコーヒーばかり。コーヒーの街といってもいいでしょう。

私もみんなの勢いに負けないようにがんばんなきゃと思っています。

レックコーヒーのHPはこちらです。


by kitchenparadise | 2017-04-25 18:51 | 私が好きなもの、好きな店


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


by kitchenparadise

プロフィールを見る
画像一覧

ブログパーツ

カテゴリ

全体
道具:キッチン道具全般
道具:フライパンや鍋
道具:銅の玉子焼
道具:スライサーやおろし器
道具:セイロやすし桶
道具:塩壺
道具:まな板と包丁
道具・調理家電
おしらせ(SALE等)
なみじゅう(入荷状況も)
キチパラ講座
私、こう思う
キチパラのなりたち
本と言葉
私の日常と家族
福袋
耳下腺腫瘍顛末記
じゃないお弁当
プロフィール
私が好きなもの、好きな店
未分類

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

最新の記事

竹皮の使い方
at 2017-05-27 18:42
ステンレスの鍋の30%OFF..
at 2017-05-26 17:50
大名にジャックの新店が5/2..
at 2017-05-25 13:26
お嬢が普通の玉子焼器で出汁巻..
at 2017-05-24 11:46
わたしのすり鉢の洗い方
at 2017-05-23 16:56

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

雑貨
本・読書

画像一覧