eiko先生の夏のタイ料理ラボ講座

終了しました。
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2017年7月8日(土)

「eiko先生の夏のタイ料理ラボ講座」 

講師:大木詠子先生

   
(東京在住・タイ料理料理教室主宰)

午前の部 11:00-13:30
午後の部 14:30-17:00

場所:キッチンパラダイスLABO(福岡市中央区白金)

参加費:5400円 参加数:各6名×2

内容:実習+試食
持ってくるもの:筆記用具・エプロン

メニュー:
・プリッキン(豚方ロースとインゲンのカレー炒め)
・タイ風しゅうまい
・ラープ(豚のひき肉とみじん切りにしたハーブなどを葉に包んでいただきます)
・eiko''s マンゴープリン


大木詠子先生プロフィール:
タイ料理の第一人者 氏家アマラー昭子先生に師事し、ディプロマを取得して講師となる。2016年の夏まで夫の転勤ためロサンゼルス在住。自宅教室で行うタイ料理レッスンがアメリカでも人気に。
帰国して、現在は川崎市の自宅にてタイ料理教室を主宰。
福岡在住の際、2009年より料理研究家桧山タミ先生に師事する(2年間)。食への興味は幅広く、ホールフードインストラクター、雑穀エキスパート 、お豆腐マイスター 、出汁ソムリエ などタイ料理だけでなく広く料理に関する知識も豊富。
アメリカから帰国後は、日本の家庭料理、からだに良い食事をベースに、簡単で美味しいタイ料理を、各地で教えている。

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川崎在住のeiko先生にラボ講座にお越しいただくことになりました! 
ロサンゼルスのタイ料理セミナーをフェイスブックでみていて、ぜひ一度習ってみたいと思っていました。じつはeiko先生は福岡にお住まいだったことがあり、私とは福岡の料理研究家の巨匠、桧山タミ先生の弟子仲間だったのです。
幅広い分野を勉強されているのに、タイ料理を中心の教室を主宰されているとお聞きしてびっくり。先生のどの料理もとても美味しく、意外と簡単で作りやすいと生徒さんにも大変評判です。一度習えばタイ料理がグーン身近になると思います。家庭に取り入れてみたい料理です。
いつもにこやかで明るいeiko先生のレッスンは、とても楽しいことでしょう。
なかなか無いラボ講座なので無理をお願いして、お勤めの方もお越しいただけるように土曜日に設定しました。
実際に作ってみて、みんなで試食しましょう!

お申込みは、メール、またはお電話でお願いします。
メールは、タイトルに「タイ料理ラボ講座」と書いていただき、お名前、お電話番号、午前の部か午後の部かを必ずお書き添えください。
メールはstaff@kitchenparadise.com に、 お電話でのお申し込みは092-534-6311です。




by kitchenparadise | 2017-06-05 14:22 | キチパラ講座


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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