料理家に聞くダネッツの使用感

ダネッツプロフェッショナルブレンダー

20%OFF!!

スペシャルキャンペーンです。

68040円→54432円です。限定20台。


私も使っていて抜群の使い心地ですが、このダネッツはその滑らかさ、時間の早さ、馬力から、料理家の先生方にとても人気です。
お使いの料理家の先生方に感想をお聞きしました。

まずは、低温スチーミング調理を福岡で教えていらっしゃる黒木雅美先生。

「私は、生の食材に使うことはほぼ無いのですが、低温スチーミングした野菜に余分な熱を加える事なく見事にペーストにしてくれます!
文旦とオレンジを丸ごと低温スチーミングしてダネッツで回してみました!ハイパワー2分で種まで滑らかになりました。
温度も70℃位でした。

また季節の野菜のポタージュもよく作ります。お豆腐作りのイベントでもダネッツを良く使いますが、出来上がりも滑らかでいい仕上がりです。

見た目のスタイリッシュさも、液晶パネルも見やすくて気に入ってます!!」


黒木雅美先生の主宰するmasamealのHPはこちらです。

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低温スチーミングしてダネッツでまわしたら、それはそれは甘くておいしいでしょうね。写真だけで伝わってきます。
結構まるごとまわしちゃうんですね。どんな味かなぁ。

次は、久留米在住 maccoのHappy Kitchen

おなじみの、パンと料理の池上真紀子先生。


「ダネッツを使うまで、高速ブレンダーは、硬いものや凍ったものを攪拌するときだけに威力を発揮するのもだとばかり思っていましたが、普通に作ったポタージュスープの仕上がりが、全く違うことに感動しました。

滑らかに仕上がることはもちろん、空気を含んでふんわりとした口当たりに仕上がるのです。

今まで使っていたブレンダーで作るより断然美味しい!生徒さんにも好評です。

白いんげん豆のポタージュの豆の薄皮も、レタスのポタージュのレタスの繊維も、漉したように滑らかに。かつ、ふんわりと仕上がっているのが見た目にもわかります。

いまはちょうどとうもろこしの美味しい季節なので、家族が大好きなコーンポタージュに大活躍です。濾さずにあの滑らかさ!本当に美味しいですよ。」
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maccoのHappy Kitchen ブログも、写真がとても美しく、日々の生活が伝わってきます。

店頭でもインターネットでもご購入いただけます。






by kitchenparadise | 2017-06-10 17:43 | 道具・調理家電


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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