「いのち愛しむ、人生キッチン」~92歳の現役料理家 タミ先生のみつけた幸福術~ 

桧山タミ先生の著書が文藝春秋より7/28発売。

「いのち愛しむ、人生キッチン

~92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術」

(文藝春秋 定価1450円 税別) 


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桧山塾に通い始めて14年、私がどれだけ先生の言葉に救われ励まされたかわかりません。

桧山料理塾は私にとって単なる料理教室ではなく、私の足元を照らす人生塾です。
生徒はみんな人として、女性として、母として、どう生きるかを桧山先生から学んでいます。だからこそ生徒さんは20年、30年、50年以上も先生のもとへ通い続けるのだと思います。

先生にお会いして以来、常々、先生の思いやりにあふれた言葉や生き方をを、娘や若い人たち、悩める女性たちに伝えられたらと思っていました。
先生は表にでるのがあまりお好きでなく、この本が出版社からでる初めての著書。
私たち生徒にとっては、待ちに待った一冊です。

アマゾンほかのネット書店でも購入いただけます。
こちら

現在は重版されていますがキッチンパラダイスでは貴重な初版を販売。
先生の直筆の言葉&サイン付(コピー)付でご購入いただけます。(追記10月)こちら


内容は次のようになっています。
********************************************
九州地方で活躍する92歳の現役料理家タミ先生の初の著書。
台所に立つ女性の心の拠りどころになるお話が一冊にまとまりました。
タミ塾の愛情レシピも収録。

◎◎タミ塾の50年の教えが詰まった人生の教科書◎◎

◆年を重ねても健やかに生活する術に触れたいとき……
1章 [大らかなれ] わたしの生活習慣、心とからだの養生

◆自然に寄りそった食の大事を思い返すとき……
2章 [賢くあれ] 自然とからだを結ぶ旬材、学び方と選び方

◆調理道具や調味料の知恵を知りたいとき……
3章 [健やかなれ] 五感に心地良い、基本の道具と調味料

◆子育てや家族のつながりに心を寄せたいとき……
4章 [やさしくあれ] 子ども・家族、命を思いやる家庭料理
********************************************

取材のお申込みもいただいております。取材に関しては、私、田中か文藝春秋の担当者までお願いいたします。
概要はいつでもお送りできます。(キッチンパラダイス 田中まで 092-534-6311)

また、先生が普段の生活を送られたいということから、取材の多くはお断りしておりますのであらかじめご承知おき下さいませ。

本の制作にあたり、生徒さんをはじめ、多くの方にご協力をいただきました。
本当にありがとうございました。

(現在は重版 8刷となりました。84000部です。 追記 2019/10/1)





by kitchenparadise | 2017-06-26 14:49 | おしらせ(SALE等)


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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