2017年 11月 11日 ( 1 )

映画「ラストレシピ」を観た

ニノがでている「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」を観ました。

なかなか良かったんですよ、これが。

私はレシピや道具がみられる方と思っていったのですが、人間ドラマがよかった。単純なんだけど、結構よかったです。

物語が繰り広げられるのは1930年代と2000年代はじめの2つの時代。2000年代はじめに料理人として、人生最後に食べたい料理の依頼を受けていた佐々木充(二宮くん)。彼は麒麟の舌の持ち主と言われ、一度食べた味を再現することができる天才的人物。あるとき、中国の料理人・楊清明から「大日本帝国食菜全席」を再現してほしいと依頼されます。「大日本帝国食菜全席」とは1930年代に宮廷料理人であった山形直太朗が完成させた伝説のレシピ。山形もまた、麒麟の舌をもっていると言われた男でした。しかし戦争を経て「大日本帝国食菜全席」の存在は闇に葬られてしまっていました。なぜなのか。これをたどることで、主人公が自分の人生までたどることになるとうい内容です。


あらすじはさておき、厨房で使っている道具がすばらしい。
銅鍋がいっぱいなんです。ソトーズがいっぱい。
お嬢とふたりで「あ!うちの鍋だ!」とかいいながら盛り上がりました。料理人の山形直太朗は、フランスで修業をした料理人という設定でしたが、1930年代にあんな銅鍋をたくさん使っていたのでしょうか。
そういえば桧山タミ先生が、小さい頃、バケツや柄杓も銅を使っていたわと。とすると、1930年代ということになります。家庭用品にたくさん使用されていたんですね。

レシピを考案する過程もおもしろかったです。服部先生監修らしいです。

料理好きならおすすめです。



by kitchenparadise | 2017-11-11 14:01 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


by kitchenparadise

プロフィールを見る
画像一覧

ブログパーツ

カテゴリ

全体
道具:キッチン道具全般
道具:フライパンや鍋
道具:銅の玉子焼
道具:スライサーやおろし器
道具:セイロやすし桶
道具:塩壺
道具:まな板と包丁
道具:すり鉢
道具・調理家電
おしらせ(SALE等)
キチパラ講座
なみじゅう(入荷状況も)
私、こう思う
キチパラのなりたち
本と言葉
私の日常と家族
福袋
耳下腺腫瘍顛末記
じゃないお弁当
プロフィール
私が好きなもの、好きな店
未分類

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

最新の記事

どのフッソ加工のフライパンが..
at 2017-12-15 13:18
お重と仕切りと本のセット
at 2017-12-14 12:58
2018年福袋について
at 2017-12-12 20:23
はじめてのモリママ先生。お正..
at 2017-12-11 16:45
キッチンペーパーをやめてみる
at 2017-12-08 17:59

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

雑貨
本・読書

画像一覧