2017年 11月 27日 ( 1 )

【募集開始】 第2回出張桧山塾 12月

2017年12月18日(月) 出張桧山塾についてです。

ラボ講座申込みはこちらの受付フォームをクリックしてお申込みください。

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第2回目の「出張桧山塾」ラボ講座を開催します。
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講師:料理研究家 桧山タミ先生

日時:2017年12月18日(月)12:00-15:00

開催場所:キッチンパラダイスラボ(福岡市中央区白金 キッチンパラダイス)


参加費:10000円(試食付)

定員:10名(抽選)

エプロンと筆記用具をご持参ください。
「いのち愛しむ、人生キッチン」の発売後、桧山料理塾に参加してみたいというご要望を多数いただきました。 現在は桧山塾の募集はなさっていませんが、みなさまのご要望を受けて、出張講座という形で桧山先生に料理と講義を行っていただくこととなりました。

講座はデモンストレーション中心です。
土鍋ご飯の炊き方、基本の味噌汁、冬野菜を使った白和えやお魚の照り焼き、出汁巻ほかです。

桧山先生の著著をお持ちの方はご持参ください。 サインや写真撮影の時間をもうけております。


・・・桧山タミ先生プロフィール・・・・・・・・・

1926年、福岡市生まれ。料理研究家の故・江上トミ先生のもとで、戦前・戦後を通じ38年学ばれ、61年に「桧山タミ料理学院」を開設。72年を境に、フランス料理などの高級料理・西洋菓子中心の指導をやめ、素材にこだわった昔ながらの日本の家庭料理を教える。また日本料理を教える一方、海外の料理や素材にも精通。素材の特性、歴史、レシピの背景など、毎回奥深い講義を行っている。 NHKから始まり、50年にわたりテレビやラジオにも数多く出演。現在は「KBCアサデス。の「タミ塾」にレギュラー出演。 これまで、「できる限り口伝えで」のご意志が固く、92歳にして初めての著書となる「いのち愛しむ、人生キッチン」をお書きになる。


お申し込み開始は11月27日(月)10:30am~11月29日(水)23:59まで。
抽選後、11/30までにお返事致します。

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*ラボはキチパラから歩いて1分です。ご参加の方はお店で受付をお済ませください。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。
*この出張桧山塾の冬の講習は3回です。(11月、12月、次回は1月か2月です)3回講習のうち1度しかご参加いただけません。



by kitchenparadise | 2017-11-27 10:41 | キチパラ講座


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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