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今日から3日間、出張桧山塾を募集します。

まもなく終了です。お早目にお申込みください(11/4)

【出張桧山塾について】

日時:11月22日(水)12:00-15:00

開催場所:キッチンパラダイス

  (福岡市中央区白金1-4-14 092-534-6311)

参加費:10000円(試食付) 定員:10名(抽選)


「いのち愛しむ、人生キッチン」の発売後、桧山料理塾に参加してみたいというご要望を多数いただきました。ご要望を受けて出張講座という形で、1日料理講習を開催します。
なお、つづけて12月、1月も予定しております。(日程未定)

今回の講座は、デモンストレーション中心ですが、参加者のみなさんには少しお手伝いもしていただきます。土鍋ご飯の炊き方、基本の味噌汁、冬野菜を使った白和えや胡麻和え、煮物など。またお魚の煮つけなど魚料理も予定しています。銅や土鍋、鉄、すり鉢の大切さなどもお話いただく予定です。

・・・桧山タミ先生プロフィール・・・・・・・・・

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1926年、福岡市生まれ。料理研究家の故・江上トミ先生のもとで、戦前・戦後を通じ38年学ばれ、61年に「桧山タミ料理学院」を開設。72年を境に、フランス料理などの高級料理・西洋菓子中心の指導をやめ、素材にこだわった昔ながらの日本の家庭料理を教える。また日本料理を教える一方、海外の料理や素材にも精通。素材の特性、歴史、レシピの背景など、毎回奥深い講義を行っている。 NHKから始まり、50年にわたりテレビやラジオにも数多く出演。現在は「KBCアサデス。の「タミ塾」にレギュラー出演。 これまで、「できる限り口伝えで」のご意志が固く、92歳にして初めての著書となる「いのち愛しむ、人生キッチン」を出版。

お申し込み開始は11月1日(水)~11月4日(土)まで。
抽選後、11/7までにお返事致します。
*****************************************
お申し込みはキッチンパラダイスHP申込フォームから。
http://www.kitchenparadise.com


by kitchenparadise | 2017-11-01 12:30


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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