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檜山タミ先生を囲む会2012

c0228646_14495829.jpg8/26に開催した檜山先生を囲む会の様子です。檜山先生のお話から始まり、倉重さん、そして今泉に新しくできた美味しいベーカリー「BROT LAND」の原田さんがお話しくださり、カンパーイ!
場所は福岡市中央区桜坂の「ごはんや今ここ」さんです。


c0228646_18162076.jpgみなさんやや緊張気味のスタート。この後はお料理を囲んですぐに和やかな雰囲気に。
「これ、すごく美味しい!」「どうやって作ったのかしら?」なんて知らない方同士でも気軽に話しかけながら、楽しく日が暮れていきました。みなさん、「あれ、ここもともと友達でしたっけ?」というくらい話が弾み、帰りは一緒に帰っていった方も!


c0228646_18184679.jpg一品もちよりのお料理も、50人近く集まればこんなにたくさん。煮物からお寿司、韓国料理、イタリアン、ケーキ、パンなど種類がたくさんで、とても全部は食べきれず。
でもどれもとてもとても美味しくって、感動しました。こういうのって楽しいですねー。
みなさん、ほんとに料理上手。私は、イカとパプリカのアンチョビー炒めという驚くほど簡単な料理を持ち込みました。イカが美味しいからイイカ!

c0228646_1821295.jpg毎回、有名料理屋さんのご主人らも持ち寄りで参加してくださいます。スイカまるごとのスイーツに檜山先生大喜びです!
50人ほどの参加者のみなさんと4時間ほど楽しい時間を過ごしました。
ワタシは、店があけてからかけつけた料理屋の大将たちと1時近くまでワイワイやってました。
楽しかったー。

毎年お聞きする檜山先生のお話が、いつもいつも楽しくワクワクします。ワタシたちのずっと先を、いつも元気に好奇心いっぱいに歩いておられる先生のそばにいられること、心からありがたいと思います。先生はワタシの指針です。

毎年、一緒にこのイベントをしてくださり、喜んで場所を提供してくださる倉重さんには心から感謝しています。最後はお片づけも任せてしまい、申し訳ない限りです。

来年もまた、檜山組で!
by kitchenparadise | 2012-08-29 14:53 | キチパラ講座

本はともだち

スイス旅行で結膜炎になってからというもの、2週間近く読書を控えていました。
右目が痛くてたまらんという中、仕事ではPCに向かわないわけにはいかず、自宅では目を休めようと。

あんまり痛いのでとうとうさきほど眼科に行ったのですが、原因は単なる「さかまつげ」。
なーんだと言う感じです。PCで目を駆使したとか、結膜炎の後遺症とか、ほぼ関係なかったようでした。

私は寝る前に必ず本を読むので、外国旅行中といっても全く読めないのは苦痛です。
たとえ1ページでも、本さえ開けば落ち着くです。
もっと言えば、本屋に立ち寄るだけでも落ち着きます。
考え事、や悩みごとの類はまず本を読みながら解決してきたようにも思います。


この本さえ読めば、いかなる時でも楽しくなる本、
いかなる時でも立ち直られる本、
笑える本、
考えさせられる本、
反省する本、と、自分で自分のツボをわきまえていて、本とワタシは「ともだち」のような関係とも言っていいかもしれません。


今回のように2週間も本を読まないと、友達がいないような空虚な気持になってしまいます。
ひとりぼっちのような、寂しいというか。

旅行から帰ってからというもの、目が痛いのにも関わらず、ネットで読書感想のブログを探しまわったりもしてみました。考えたら、紙の読書よりネットサーフィンのほうがよっぽど悪い気もしますけど。笑)


さきほど、眼科に診察にいって、晴れて今夜から本が読めそうです。
新しい本の香りを嗅ぐだけでもやる気が沸いてきます。

小学校の図書館に「本は世界をかけめぐる」「本はともだち」という言葉が黒板の上に掲げてありました。
本当にそう。

2週間ぶりの読書は、ひさしぶりに、宮本輝からにしようかな。
夜が楽しみだなぁ・・・・。





なみじゅうのネット予約(限定800)が一昨日から始まりました。
なんと、あと100本ほどになりました。おはやめにー。
http://www.kitchenparadise.com/
by kitchenparadise | 2012-08-24 16:12 | 私の日常

なみじゅうイッターネット再開

お待たせいたしましたが、明日8/22(10:00から)インターネットでのなみじゅうのご注文が再開することになりました。
時間になりましたら、トップ画面からご注文画面に行けるようになります。

今回のご注文分の発送は9/20~10月初旬を予定しています。
限定800本(黒500 白300)です。


おひとり様8本までとなっております。

8月初旬入荷分の発送は、明日、もしくは明後日までにすべて完了いたします。
長らくお待たせいたしました。
いましばらくお待ちください。
by kitchenparadise | 2012-08-21 19:07 | なみじゅう

8/26 檜山タミ先生を囲む会、募集します。

c0228646_14235581.jpg桧山先生を囲んで楽しい夏の終わりの想い出を作りませんか?
毎年恒例のこの会を、今年も募集します。
先生の貴重なお話あり、笑いとなみだの昭和歌謡ステージあり。
初めての方も、ひとりでも大丈夫です。

日時.2012年8月26日(日)18:00~
会場.ごはん屋「今ここ」 
福岡市中央区桜坂3-7-8
会費.無料 限定50名
持ってくる物:一品+飲み物1本
(基本的には手作りがいいです。)


おもうしこみは
092-534-6311
または
staff@kitchenparadise.com

キッチンパラダイスは
8/12~15、までお休みです。
by kitchenparadise | 2012-08-09 14:27 | キチパラ講座

なみじゅうイッターネット販売について

現在、なみじゅうは入荷待ち中です。お問合わせが多いので、インターネットの購入方法などをこのあと書きたいと思います。
その前に。
先日、なみじゅうの販売日8/4は、急遽なみじゅうの専用レジを設けました。
c0228646_134738.jpg
前日夜に200本、8/4当日は800本をゆっくり販売する予定たっだのですが、なんとオープン前にたくさんの方が並ばれ、ちょっと予想が付かない展開に・・・。汗)
c0228646_13495360.jpg

10:30のオープンを繰り上げて10:00から販売開始。12:30頃にはすべてが完売してしまいました・・・。
その後、来られた方、また5日や6日に来られた方には大変申し訳ないことになってしまいました。
「1000本もありますから1日ではなくならないと思いますけど。」などと軽い気持ちでお伝えしておきながら、まさか2時間半で売れるとは予想が付かず、申し訳ないです!!
遠方から来て下さった方も多数おられまして、本当に本当に心からお詫びいたします。

8/4は、アルバイトに友人らが4人、うちのスタッフが全4人で作業しました。みんなありがとう!!おかげでスムーズにお渡しすることができました。
c0228646_1355511.jpg


次回の入荷は9/20、2000本です。
また、次回来店いただき、また完売となると、さすがに申し訳ないので、今回は予約を店頭で受け付けることにしました。
お支払いただき、レシートと予約票をお渡しいたしますので、9/20以降にお受け取りにお越しください。

さて、インターネットの予約についてです。

今回は黒500本と白300本、計800本を8/22(予定)から予約を受け付けます。(前後する可能性がありますのでネットでチェックしてください。)
たくさんの方にお求めいただくために、おひとり様8本とさせていただきます。

ご購入画面を設定する前に、メールでのご案内希望の方は、こちらの購入画面の右下にある「この商品に関して問い合わせる。」をクリックして、「入荷案内希望」と書いて送信してください。早めに8/20頃、メールでご案内いたします。

こんな多忙を極める中恐縮ですが、ワタシ、明日の夕方から休暇を兼ねて海外出張です。
お盆休みは、8/12.13.14.15。8/16から営業です。
by kitchenparadise | 2012-08-08 14:12 | なみじゅう

なみじゅう完売と今後

8月4日(土)に10:30amから限定1000本(先行も含)販売をしましたが、2時間ほどで完売となりました。
12時以降にご来店いただいた方にはお断りすることになり、大変申し訳ございません!!!!!

次回は9/20頃、2000本の入荷を予定しております。
すでに次回入荷分も多くの方にご予約いただいておりますので、これからご予約ご希望の方は次のどれかの方法でご予約をお願いいたします。


①店頭でご予約
ご来店いただきご予約いただければ、9/20以降に店頭でお渡しいただけるようにいたします。
お名前とお電話番号をご記入いただき、ご予約分をご入金ください。
レシートとともにご予約票をお渡しいたします。

(9/20以降、ご予約票をお持ちいただければ、営業時間内にいつでもお渡しいたします。) ←確実に店頭でお受け取り頂けます。オススメ。


②電話でご予約
お電話でも受け付けは、すべて9/末に代引きで自動的に発送とさせていただきます。
代引き手数料420円と送料(福岡県内473円 九州504円 ほか)がかかります。
キッチンパラダイス092-534-6311


③インターネットでのご予約(8/22頃開始予定)
8/22頃からネットでご予約が再開できるようにいたします。しばらくお待ちください。
9月入荷分のお客様は、お届から1週間以内にキッチンパラダイスの西日本シティ銀行の口座にお振り込みをお願いいたします。(送料、振込手数料がかかります)
詳しくはこちらをご覧ください。

*2000本になり次第9月入荷は終了となります。
*①の店頭でのご予約が優先とさせていただきますのでご了承ください。ネットでのご購入分の数が不足した場合は、10月に発送になる場合もあります。



なお、6月にそ早期ご予約に間に合っておられるお客様には、本日から発送を開始しました。
約800件ほどありますので、順にお出しします。お待ちください。


今日は暑い中、たくさんのお客様に並んでいただきありがとうございました。
手伝ってくれた仲間に心から感謝。
by kitchenparadise | 2012-08-04 14:44 | なみじゅう

新しいショップカード

今日、新しいキッチンパラダイスのショップカードができました。

c0228646_18483579.jpg


イラストは関東のイラストレーターの方に、デザインは原田さんにお願いしました。

今回は、「本好きの田中さんらしく、栞にしましょうか。」というご提案にのって、これにしました。
かっわいいですよねー。
by kitchenparadise | 2012-08-03 18:50 | お店でのできごと

なみじゅうまつり!?

明日3日の夕方17:00から「なみじゅう」200本の先行発売(1人2本まで)
あさって4日の10:00から「なみじゅう」800本の一般発売(1人10本まで)

まるで、人気アーティストのライブみたいになっている一連のイベントを、「なみじゅうまつり」とスタッフと呼んでいます。笑)

現在は2700本のなみじゅうの箱詰めを行っておりまして、明日、明後日のなみじゅうまつりに間に合うように作業中です。今日はお渡しできませんのでご了承ください。スイマセン!
c0228646_12294999.jpg


明日の夕方はおそらくたくさんの方がお見えになるので、17:00からクレジットカードは使えませんので、ご了承ください。

また200本無くなり次第終了です。すいません。最初から謝ってばかりです。
では、明日の先行発売、お待ちしています。

ちなみに2700本のうち1000本は店頭販売用ですが、残り1700本は発送予約分です。6月の予約に間に合った方に来週から発送を開始します。800件ほどあるので、8月末までかかる予定です。
ちょっとだけ辛抱強くお待ちいただくとありがたいです。汗)
なお、今後の予約開始については8/22からを予定しています。


またキチパラでは8/23までスイスダイヤモンドのトライアルキャンペーン開催中です。驚くほど好評です。
ほとんどが20cmを先に購入なさった方が、2つ目のフライパンとしてまたスイスダイヤモンドのソースパンをお買い求めになっている様子。

オススメは、24cmのソースパン(蓋つき)です。
c0228646_14324880.jpg

このソースパンの長期テストの結果もご紹介していますが、なかなかスグレモノで気に入ってます。

ただひとつだけ注意点が。油などを入れっぱなしにしておくと劣化が早く進みます。気をつけてくださいね。

みなさん、暑いので熱中症に気をつけて。
by kitchenparadise | 2012-08-02 15:01 | なみじゅう


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具のテストや考察、お店のお知らせ、出会った方々や興味深い本などを毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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