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正直、親切、愉快に。

「今日一日 怒らず 恐れず 悲しまず
正直 親切 愉快に
力と勇気と信念とを持って
自己の人生に対する責務をはたし
常に平和と愛とを失わざる
立派な人間として活きることを
厳かに誓います」


中村天風先生の言葉を、ずいぶん前に母にコピーしてもらった。
手帳に入れたり、ベッドサイドに貼って読んでみたり、
なんとかものにできないものかと思うけど、
なかなかうまくいかないものです。




by kitchenparadise | 2013-10-29 18:52 | 本と言葉

12月の奈佳先生講座について

本日10/25(金)10:30からお申し込み開始の
結城奈佳先生のラボ講座(12/2.3)ですが、
10:30~10:31までのお申し込み件数が大変多く、抽選となりました。

スタッフとともに、厳正なる抽選をいたしまして、本日夕方までにご連絡いたします。
しばらくお待ちくださいませ。
by kitchenparadise | 2013-10-25 11:08 | キチパラ講座

12/2.3 結城奈佳先生ラボ講座

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10/25 追記:満席になりました。(10:32)
これから厳正なる抽選をいたしまして、ご連絡します。ご了承ください。


師走に結城奈佳先生のラボ講座が決まりました!

「結城奈佳先生 冬の韓国料理ラボ講座」

12/2(月)18時~20時

12/3(火)11時~13時


各6名

参加費5000円

結城奈佳先生のブログこちら

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<メニュー>
ユッケジャン(牛肉と野菜で作る辛みのあるスープ)
焼きエゴマ(エゴマの葉を使ったお料理)
玉ねぎのチャンアチ(韓国式ピクルス)
キノコのジョン
セモリトッ(もち米にナツメと小豆といちぢくを入れたお餅)


「寒い季節、コトコト作るお肉のスープ、「ユッケジャン」で!心も体もあったまってください。
その他はすぐに再現出来る韓国のおかずです♪」 by なか先生


毎回、すぐに満席なりますので、どうかお早めにご連絡くださいね。
お申し込みは

10/25 10:30からメールで。
staff@kitchenparadise.com
タイトルに「奈佳先生ラボ講座」とお書きの上、お送りください。
(お名前・お電話番号をお書き添えください)

先着順ですが、同じ時間の申し込みは抽選となります。


なか先生の講座は本当に面白いです。料理を学び、知的好奇心をくすぐられ、みんななか先生の大ファンになってしまいます。はじめての方でもぜひぜひお越しください。
by kitchenparadise | 2013-10-17 11:44 | キチパラ講座

西川さんと料理トークショー

先日、食文化スタジオコミュで行われた西川友紀子さんとの料理トークショー。
1時間20分後にお客様がこられると想定して、西川さんがスーパーで買ってきた食材を袋にいれたままのところから4,5品作るという料理イベント。
途中は野菜ソムリエならではの野菜うんちく、美容の話、私の道具の話、そしておたがいのプライベートや仕事の裏話にいたるまで、まるで女子会のように、しゃべりっぱなしの1時間半でした。
ホント面白くって、トークショーしながら、ついつい前にお客様がいることを忘れてホンネトークしてしまいました。笑)
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さすが、ゆきちゃん。お料理、手際。すばらしい!
お料理を家族やお客様に作るって、やっぱり愛がなきゃできない。愛でしょ。愛!

あなぶき興産九州さんと、西部ガスさんの主催でした。ありがとうございました。

by kitchenparadise | 2013-10-01 20:47 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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