18歳のお嬢に持たせたい道具⑤ 食器編

18歳のお嬢がこの春一人暮らしを始めるので、台所道具を揃えています。
まぁ、いってもそんな高価でないもの。でも長持ちするもの。忙しい学生向きで、学生用の小さ目サイズ、使い方がカンタン、なんといっても美味しくできるもの。そんな調理道具を持たせようと思っています。社会人になっても、結婚しても、買い替えずに使うと思えばそんなに高いものではありません。それより、まだ若いお嬢が気持ちよく台所にむかえること、これが何より大切。
まだすしおけは持たせませんが、結婚する前までには、一生ものの土鍋とかすしおけとか持たせてあげたいと思っています。

今日は、番外編。いま食器を買いそろえています。
波佐見や有田にいこうかと思っていましたが、ちょっと時間がなく残念。

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和食器は、

・ご飯茶碗(軽くて欠けないもの)
・汁椀(安定感のある軽い漆器)
・小さい皿(9cmくらい。お醤油入れ、お漬物や惣菜いれ、取り皿にもなります)
・煮物用小皿(10-12cmくらい。肉じゃがとか少し汁があるもの、お鍋の取り皿にも)
・主菜丸皿(22-24cmくらい。買ってない。しばらく洋皿と兼用で)
・麺椀(うどん、ラーメンとか)
・ミニどんぶり漆器(お嬢はお茶漬けや、ミニ丼、おかゆなどに使ってます。我が家は必須)
・蕎麦猪口(蕎麦は食べないけど、つけ麺用、小鉢やアイス用に使えます)
・お箸
・汁スプーン(これもお嬢がよく使うので必須)

お刺身とか焼き魚とか用長方形皿がもうひとつ欲しいところ。

洋食器は、

・白いワンプレート皿(26-7cmの平皿。なんでものせてワンプレートに)
・白いパスタボウル(24cmの少し深さがある皿。パスタ、スープ、ポトフ、ハンバーグなどにも。一番使えるお皿。おすすめ)
・白いサラダプレート(17-8cmの平皿。食パンやクロワッサンも1個のせられ、サラダやケーキにも)
・白いミニボウル(13-4cmの深さのあるボウル皿。ヨーグルト用ですね。買ってないけど買う)



それと、
・グラス(お水、ジュース・牛乳)
・マグ
・コーヒーカップアンドソーサー(一応あるから持たせる)
・スプーン・フォークは大と小

ひとまず、最初はこんなもんで。本人も料理する気満々なので、楽しみです。電子レンジは不要。蒸し器でなんでもするらしいです。






by kitchenparadise | 2018-03-14 14:48 | 道具:新生活の道具


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