18歳のお嬢に持たせたい道具⑥ 

18歳のお嬢がこの春一人暮らしを始めるので、台所道具を揃えています。だいぶ買いそろえました。

学生なので、そんな高価すぎないもの。でも長持ちするもの。忙しい学生向きで、学生用の小さ目サイズ、使い方がカンタン、なんといっても美味しくできるもの。そんな調理道具を持たせようと思っています。社会人になっても、結婚しても、買い替えずに使うと思えばそんなに高いものではありませんし、それより、まだ若いお嬢が気持ちよく台所に立てること。これが何より大切だと思っています。

「新生活の道具」カテゴリーで、いろいろ書いてますので、過去のものはこちらをチェックしてください。

今日はこれ。IHの中華鍋。
そうなのです。こんどの女子寮はIHしかなくIH用しか持たせられません。本人は「絶対ガスがいい!」と言っはっておりますが、簡易コンロの持ち込みも禁止です。土鍋と銅の玉子焼きがどうしても使いたいらしいですが、あきらめてもらいます。SIセンサー付ければ安全性は問題ないのになぁ。ガスに変えてほしい。

山田工業所のIH中華鍋

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底が平らなのでちょっとした焼き物にも使えるでしょう。1.6mm厚なのでお肉も焼けます。山田工業所は熱伝導もとてもよいです。
このくらい厚めの鉄は一生ものになります。24cmの地位様ですので6000円程度です。フライパンはこれ一枚。

白木のセイロ21cm
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これは、銅の玉子焼きの次に必要だといったもの。レンジを使う気が全くないらしく、ごはんの温め直しや野菜蒸しはこちらで。
万年ダイエット気味なので、こんな感じの食事を毎日するそうです。
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冷めたら冷蔵や冷凍しておいても美味しく蒸しなおしができます。ジップロックとホーロー容器も揃えました。

シラルガンミルクポット

これホントは2万もするのですが、先月のキチパラセールの時に買いました!これで、ご飯も炊き、お湯もまろやかに沸かしてくれます。ご飯は25分もあれば炊けますが、とっても美味しい。土鍋に匹敵します。
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それで、昨日これも買っちゃいました。コストコで!

ウォーターオーブン専用機グリエ
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レンジが要らないにしても、パンとかピザとかを温めるのがないので。これならちょっとした惣菜の温めもOK。使えるかどうか分からないけど、お嬢の好きなグラタンとかもできるし。


今日はひとまずこんな感じです。さてあと1、2回で「18歳のお嬢に持たせたい道具」は終わりです。もうすこしお付き合いください。

セイロと中華鍋はキチパラで。
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by kitchenparadise | 2018-03-16 14:36 | 道具:新生活の道具


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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