小笠原陸兆のフィッシュパン

小笠原陸兆フィッシュパンが絶賛活躍中です。
沖縄のとうもろこしがでていたので、焼いてみました。
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油なじみもよく、分厚いのでよく火も通ります。
昨日も今日もスタッフの賄いランチは、鶏肉サンド。昨日焼いた鶏もも肉があまりにジューシーで美味しくって、また今日も焼いてしまいました。
旨味が最高です。

フィッシュパンは蓋付です。ちょっと重いけど、その分上からの熱もしっかり伝わります。
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取っ手は少し細くなってます。デザインがなかなかかっこいいです。
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横長なので、とうもろこしやイモ類、名前の通り魚一匹を焼いたり煮たりできます。
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中性洗剤で洗わないようにしてくださいね。お湯で十分です。お湯を沸騰させてしばらくしてゴシゴシします。あとはコンロで水分を飛ばして収納。
料理がおいしく、食卓が豊かになるフィッシュパン。

キチパラに再入荷しています。こちらでです。http://www.kitchenparadise.com/i/fish100

by kitchenparadise | 2018-05-17 18:06 | 道具:フライパンや鍋


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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