三溝清美先生とのトークショー報告

昨日、6/17(日)は、三溝清美先生の「子供が変わる台所」トークショー。

私は進行役を務めました!
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ほんとあっという間の1時間でした。

先生が料理研究家になろうと思ったきっかけについて。
先生は笑顔で話しているのに、会場のお客様はハンカチを取り出し次々に泣きはじめ、次の瞬間泣き笑い。
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先生の作り出す料理の裏には、ご家族とのこんなエピソードが秘められていたのだと、感動しました。

親が子供に対して望みが高すぎること、料理をとおして伝えられること、親が子供に謝る素直さが必要。

子供と話す時はお風呂がいいことや、ひざに乗せてゆっくり話すこと。子供がひざからおりるというまで待ってあげることなど、

反省したり、うなずいたりすることばかりでした。

「私の母は、ふてくされて私が部屋にこもると、蒸しパンできたよと声をかけてくれました。母の作った美味しい蒸しパン食べたさに台所におりてきたものです。子どもの頃にお母さんが作ってくれた味は忘れないと思います。」

このトークショーの最後は、先生のおうちレシピの「地鶏めし」をみんなで食べました。
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私ももう少し食べさせてあげればよかったなぁと反省。まだまだできることがあったのなぁと。お嬢は上京して一人立ちしてしまったし。

お店の仕事を通して、子どもたちを温かく育てるお手伝いができればいいなと思ってます。

三溝先生、本当にありがとうございました。ご参加のみなさん、ありがとうございました。
またこのようなチャンスをくださった西部ガスリアルライフ福岡さんにも感謝です。

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おしらせ:おっちのtonton工房の包丁研ぎを6/20に行います。午前中までにキチパラに預けていただくと、5時以降にお返しできます。500円です。詳細はこちらです。事前におもちいただくこともできます。






by kitchenparadise | 2018-06-18 14:38 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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