本棚は親友

本棚は親友

これは、雑誌「天然生活」2013年9月号のにあった特集コピー。
雑誌はよほどのことがない限り買っても数か月で捨てるか誰かにあげるかですが、この号だけはまた読み返そうと思い本棚においたままにしています。

文筆家吉本由美さん、塗師の赤木明登さん、いまは他界された料理ジャーナリストの岸朝子さんなどそれぞれの方が、ご自身の本棚の前で、自分の教科書ともいうべき本を8冊紹介するという特集でした。

岸朝子さんの教科書になる1冊は、
「香川綾からのメッセージ 実録 食事日記」

香川綾先生は、女子栄養大学の創設者で、日本における栄養学の普及に貢献したこの道の第一人者。98歳で天寿を全うするまで身をもって食事のとり方を実践研究なさった本です。雑誌には、「戦後の貧しい食生活の中で、栄養学なんて誰もみむきもしなかった時代に、食べ物の大切さを強く説き続けていらした。私がこの世界にいるのはすべて先生のおかげです。」という岸さんの言葉がつづられています。

もう1冊、「江上トミの必ずお料理上手になる」(1981年)も、面白そうなのですが、これはアマゾン1万円以上と高値がついています。桧山タミ先生の師匠なのでほしいけど、、、高い。

江波戸玲子さんという方の本棚からは、星野道夫さんの「旅をする木」が紹介されていました。

「読み返す機会が多い作家。静かな情熱を感じる。淡々と、けれど強い意志を感じる文章が好き。」と紹介されていました。

それぞれの本棚に人生あり。こういう企画好きです。

私も自分の本棚を眺めながら、これまでの人生を振り返ることが多くなりました。
この20年、常に読み続けてきた料理や台所、道具の本に加え、哲学や心理学、社会学ばかりを読み漁った時期もあれば、ある時は経済学や政治ばかり、ある時は人の成り立ちや家族、子どものことばかり読んでいた時もあり。

悩み立ち止まった時に、本を読むことで顔をあげ前をむこうとしていた自分を振り返ります。

ですから、「本棚は親友」というタイトルは私にはまさに直球で、よくぞこういうキャッチコピーをつけてくれた!と思いました。


そんな思い出があり、今回の天然生活編集者から依頼を受け、桧山タミ先生の特集をお手伝いさせていただきました。
桧山先生の生き方と言葉をつづった雑誌「天然生活9月号」(2018年)が、数年後、数十年後もみなさんの本棚にあるといいなあと思いながら。



by kitchenparadise | 2018-07-24 16:24 | 本と言葉


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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