10/14(日)桧山タミ先生トークショー

「いのち愛しむ、人生キッチン」(文藝春秋)で料理研究家 桧山タミ先生(92)のトークショーを、開催することとなりました。

募集は9月8日(土)より限定100名です。

こちらのキッチンパラダイスラボ講座申込みフォームからどうぞ。

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トークショー「桧山タミ 92歳の台所」 

  ~こころを育てる道具のはなし~

日時:2018年10月14日(日)

    11:00-12:30

場所:電気ビル共創館カンファレンス

(福岡市中央区渡辺通2-1-82 TEL:0120-222-084)

主催:キッチンパラダイス 092-534-6311

定員:100名(先着)

参加費:4700円~13000円の5パターン(桧山先生お薦めの道具込) 

*参加費詳細は最後をご覧ください。
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2017年に発売された桧山タミ先生の著書「いのち愛しむ、人生キッチン」は、全国で大きな反響を呼びました。
桧山先生は、現在も料理研究家として月数回の料理塾を続けておられます。(現在は募集はありません)

桧山料理塾には何十年も大切に使いこんできた、見事な調理道具が整然と並べられています。
トークショーでは、桧山タミ先生の料理を支えてきた数十点の道具をご紹介いただきながら、その選び方と良さ、正しい使い方を教えていただきます。
また、先生が料理をするうえで大切にしてきたこと、出会った方々のお話などもじっくりお伺いします。

当日は、先生とおひとりづつの記念撮影の時間ももうけます。わかりやすい「道具の使い方」もみなさんにお配りする予定です。


トークショーのお相手は、キッチンパラダイス店主田中文です。

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◆参加は5種類からお選びいただけます。

(桧山タミ先生のお薦めの道具込の価格となります)

①鬼おろしチケット 4700円
(1700円相当の竹製の鬼おろし)

②竹ザルチケット 5000円
(27cmの竹ザル2000円相当の竹ザル)

③すり鉢チケット 6000円
(19cmのすり鉢・28cmの山椒のすりこ木3300円相当)

④ほうろくチケット 8000円 
(長谷園のほうろく5400円相当 IH不可)

⑤銅の玉子焼器チケット 13000円 
(関西型銅の玉子焼器10800円相当 IH不可)

商品は当日受付時にお渡しとなります。お名前と参加番号をおしらせください。(配送申し込み可)

予定数を超えた場合は後送の場合もございますので、ご了承ください。

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◆当日は自由席です

受付は10:30から開始します。自由席となりますので受付順にお座りください。小さなお子様連れはご遠慮いただきます。申し訳ありません。(先生のお声が届けにくい場合がありますので)

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◆先生との写真撮影について

当日トークシー終了後に、先生と記念撮影の時間をもうけます。
ご希望の方は10:30からの受付時にお申し出ください。整理券をお配りいたします。

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◆お申込みと参加費のお支払について

9/8(土)10:30amより申込フォームからお申込みいただけます。時間になりましたら、このページからクリックできます。
同じ時間帯に応募の場合は抽選の場合もございますので、お申込みから5日以内に確認のお返事いたします。参加決定から1週間以内に参加費をお振込ください。

(なお10/1までならキャンセル・チケット内容の変更可です)

電話での受け付けは、9月8日(土)14:00以降からとなります。092-534-6311

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◆中止・変更について

台風などの災害、先生のご体調により中止の場合は、メールにてお知らせします。中止の場合は全額返金いたします。日程変更の場合は、ご確認後の参加になります。

by kitchenparadise | 2018-09-06 18:05 | 桧山タミ先生


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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