12/8(土)吉田先生の「はじめての薬膳講座」

キチパラはじめての薬膳講座を行います。募集開始です。

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「はじめての薬膳講座」

講師:薬膳料理研究家 吉田明睴代先生 

日時:2018年12月8日(土)

午前11:00-13:30

開催場所:キッチンパラダイス(ラボ・福岡市中央区白金)

参加費:4000円(薬膳講習と薬膳料理デモンストレーション・試食)

定員:8名  (エプロンと筆記用具をご持参ください。)


ラボ講座申込みはこちらの受付フォームをクリックしてお申込みください。

薬膳に憧れはあっても自分で作るのは難しそうと思っている方、結構多いようです。私たちスタッフもそうです。
それが、吉田先生の講習を聞くと、「こんな簡単にはじめれるのね~!」とワクワクします。

薬膳は、四千年の歴史をもつ中医学に基づいて季節の食養生の知恵を学び、心と体の調子を整えていくという料理です。さまざまな病気はもちろん、冷え性やストレス、アイチエイジングなどの悩みを家庭料理に薬膳のエッセンスを加えることで改善させたり、病気の予防にもなります。
吉田先生の薬膳のお話は大変おもしろいだけでなく、自分の不調を治していけるという自信になります。

宇宙の中で人間と自然は繋がっています。山の状態で雨が降った後の土砂崩れが防げるように、人間の体もバランスよく整えることで、雨が降っても風がふいても立ち向かえる体になっていくそうです。気候に合わせた食養生を学びましょう。

今回は、薬膳の考え方に合わせて、冬の食養生をご説明いただき、そのレシピをデモンストレーションでご紹介いただきます。体調を整えたい方、受験生を抱えている方などにもすぐに役に立つ講座です。少人数なので個別の質問もできると思います。はじめての薬膳、ぜひ初めてくださいね。



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吉田明睴代先生について
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薬膳料理教室主催・九州薬膳研究会会長・国際中医薬膳管理師・中医薬膳師。食べることを通してたくさんの方々が健康になるよう、自宅教室だけでなく、さまざまな講座で出張講習を行っている。 薬膳の講師を育てる講師でもある。
また、レシピ作成、メニュー作成、商品開発ほか、テレビ、ラジオ出演でもひっぱりだこ。12月には医師とのコラボレーション講習なども行う。オリーブオイルソムリエ 、だしソムリエ認定講師 、パン講師ほか、多方面の資格をもち、料理全体に精通している。

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ラボ講座申込みはこちらの受付フォームをクリックしてお申込みください。


*開始5分前までにキッチンパラダイスで受付です。ラボは歩いて1分です。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。 10日前までのキャンセルは振込手数料をさし引いて返金します。それ以降は基本的には返金できかねますが、キャンセル待ちの方が出席の場合は返金となります。(振込手数料はお客様負担)自然災害などで中止の場合、全額返金となります。
by kitchenparadise | 2018-10-29 15:52 | キチパラ講座


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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