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ステンレス盆ザルで枝豆の湯切り


リング付ステンレス盆ザルが人気です。偶然テレビでも紹介されたみたいです。

網の目が一般的なステンレスザルより広いので湯切りが早く、野菜や魚を置いても乾かすのが早いです。

普通の網のザル(ストレーナー)と違って、ゆるやかな平らになってます。深さがないんです。
だから枝豆のお湯を切るときに、ボウルにお湯が溜めらて枝豆にお湯がつかりません。これいいですよね。

c0228646_12392313.jpg

茹でたお湯は、洗いものにも使えますし、もう一度何かを茹でることもできます。


 



頑丈なのでまちがいなく一生モノ。こういう道具を料理を始めたばかりで持っておくと料理が楽しくなると思います。


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ステンレスのリング付盆ザルは、目が粗く、水切れが早くスッキリ。

茹で汁を切る時、ボウル型のザルのように、下にセットしたボウルのお湯に浸かりません。

野菜の水切りはもちろん、おそばやそうめんも。茹で汁を切ったらそのままテーブルへ、

c0228646_13025101.jpg
 
目が粗いので、一度水をきったらポタポタとしたたりません。

底が浮いているので衛生的。平らなので収納にも便利。
c0228646_13065188.jpg
ステンレスが重厚で一生モノとして使え、手放せません。

テレビの料理番組である先生が使っていたのを探してほしいと、福岡の料理の先生に言われ、血眼になって探したアイテム。
業務用として築地など限定で売られていた商品でした。使ってみたら、もう超便利で手放せなくなり、キチパラでも毎月何十個も売れるようになりました。


直径21cmは 一人用のソーメン、うどん、

直径24cmは 3~4人分のサラダの水切り

直径27cmは 麺類や野菜をまとめて洗うにはこちらが人気



by kitchenparadise | 2019-07-17 08:30 | 道具:キッチン道具全般


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナーAYAの日記。調理道具の実験や考察、お店のお知らせ、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


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