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パンのまかないは10分で

ランチにコンビニやスーパーでサンドイッチ買って食べたらそりゃラクはラクでしょうけど.....でもねェ....。

どうせなら、自分の好きなも食材をはさめて

保存料とか使ってない安全な食材で、

美味しくて.... しかも安いなら... 理想のランチでしょ。

この数年、スタッフのまかないの半分はパンにしています。10分くらいしかかからず仕事の合間につくれるのでもってこいなのです。
自慢できるようなものじゃありませんけど。

たとえば先週は、無添加のハムとサラダの残りをはさんだもの。
茹で卵だけ早い時間に茹でておけば、10分とかかりません。買いに行くより早いです。

パンのまかないは10分で_c0228646_16544530.jpg


今日はスモークサーモンと茹で卵にチーズかけて焼くだけ。
これは3分。簡単すぎるけど、シェ・サガラのパンなので。パンだけでもおいしい。笑)


パンのまかないは10分で_c0228646_16553960.jpg

昨日はフレンチトーストでしたが野菜がなかったので、バナナをシナモンかけてバターで焼いて上にのっけました。
これは友人のお父さんの作ったはちみつかけてます。牛乳のかわりに豆乳です。こういうのも好きにできるから手作りはいいですよね。

パンのまかないは10分で_c0228646_16560215.jpg

前日に鶏肉が残った時は、ヨールグルト・カレー粉・はちみつにつけておき、翌日焼くだけ。気のきいた葉っぱがなかったため紫蘇で。

パンのまかないは10分で_c0228646_17012512.jpg

実は私が一番好きなのは、シンプルなエッグサンドイッチ。これは茹で卵にヨーグルトや牛乳、ハチミツいれてはさむだけ。

パンのまかないは10分で_c0228646_16555246.jpg

たまにはロールパンがあると華やかに。


パンのまかないは10分で_c0228646_16553042.jpg

こんな具合で10分もかからず、安心して食べられてほんと便利です。福岡はパン屋が多いので、パン屋さんのパンを買うことができるのもいいところです。

アメリカのホームスティしていた時に、ステイ先のママが毎日ランチボックスを持たせてくれていました。ランチボックスといっても、薄くて色が茶色いパンに、ハムとチーズがはさんであるもの。それに小さなリンゴとクラッカーとジュースでした。

それでも手作りだからうれしかったですよ。たまにはトマトになったり、葉物野菜になったりもしました。

サンド、簡単です。ご自身のランチにも、おこさんのおやつにもどうですか。



by kitchenparadise | 2019-09-25 17:19 | 私の日常と家族


福岡の台所道具専門店「キッチンパラダイス」のオーナー日記。お店のお知らせ、調理道具の実験や考察、そのほか個人的な日常も毎日綴ります。ご連絡はキッチンパラダイスのHPからどうぞ。


by kitchenparadise

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